Cara Membuat Banana Cake Kukus
 |
| Resep Banana Cake Kukus |
Selamat pagi bun, hari ini saya akan membahas cara membuat banana cake kukus, rasanya pasti sangat enak nih bun, hehe langsung saja simak bun bahan-bahan serta cara membuatnya bun,
Bahan-bahan :
- Tepung terigu protein sedang 150 gram
- Tepung meizena 25 gram
- Baking powder 1 sendok teh
- Soda kue ½ sendok teh
- Bubuk kayu manis ½ sendok teh
- Gula palem 75 gram
- Gula pasir 100 gram
- Garam ¼ sendok teh
- Pisang ambon 125 gram
- Telur 3 butir
- Minyak goreng 150 ml
- Keju cheddar parut 50 gram
- Cuka 1 sendok makan
Bahan topping :
- Cokelat masak pekat 150 gram, sisir
- Krim kental 150 gram
- Biskuit stik 100 gram
- Gula donat secukupnya
Cara membuat banana cake kukus tanpa mixer :
- Ayaklah tepung meizena, tepung terigu, soda kue, baking powder dan kayu manis
- Campur menjadi satu lalu tambahkan gula pasir, gula palem, serta garam
- Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur
- Lumat pisang ambon menggunakan garpu atau alat lain sampai hancur lalu taruh pada sebuah wadah
- Tambahkan telur dan minyak goreng lalu aduk-aduk, gunakan ballon whisk agar benar-benar menjadi lembut dan rata
- Masukkan adonan tepung tadi ke adonan pisang sedikit demi sedikit sambil terus di aduk
- Tambahkanlah cuka dan keju cheddar parut pada adonan lalu aduk rata
- Siapkan loyang berukuran 20x20x4 lapisi dengan kertas roti dan beri sedikit margarin
- Tuangkan adonan ke loyang lalu kukus sampai matang kira-kira 25 menit
- Sambil menunggu banana cake matang, siapkan toppingnya
- Lelehkan krim kental dan cokelat masak pekat, aduk sampai rata lalu angkat
- Gunakan bahan topping untuk mengolesi seluruh permukaan banana cake
- Potong-potong cake lalu hiasi dengan biskuit stik dan taburi dengan gula donat
- Banana cake kukus siap disajikan.
Sekian pembahasan cara membuat banana cake kukus ini, semoga dapat membantu kalian yang masih belajar dalam hal membuat kue. Terima kasih.