Cara Membuat Bolu Kukus Mekar
 |
| Resep Bolu Kukus Mekar |
hari ini saya akan membahas cara membuat bolu kukus mekar,
Bahan :
- 1 butir telur utuh
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh SP
- 100 ml susu cair
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- ¼ sendok teh vanili
- Pewarna makanan secukupnya
- Siapkan panci pengukus, bungkus tutupnya dengan kain bersih
- Campur semua bahan, kecuali pewarna, kocok dengan mixer speed tinggi minimal selama 10 menit
- Ambil sedikit adonan, beri pewarna sesuai selera
- Siapkan cetakan bolu kukus, lapisi dengan papper cup
- Tuang adonan putih setengah cetakan, tambahkan adonan warna sampai hampir penuh
- Kukus dengan api besar kira-kira 15-20 menit
Note :
- Tepung terigu protein sedang contohnya merk segitiga, beruang
- Jangan buka panci sebelum waktunya pas
- Pastikan api besar maximal agar mekar sempurna
Sekian pembahasan cara membuat bolu kukus mekar ini, semoga dapat membantu kalian yang masih belajar dalam hal membuat kue. Terima kasih.